اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدالعوامل الطبيعية التي تؤثر على زراعة الزيتون تشمل الشروط المناخية مثل الحرارة، الأمطار، الرياح، الرطوبة، الضباب، البرد والصقيع، بالإضافة إلى نوعية التربة.
تعتبر زراعة الزيتون مهمة في سوريا لأنها ترتبط بحياة المجتمع وتشكل جزءاً من تراثه وثقافته، وتعد من أهم الزراعات البعلية في البلاد. كما أنها مصدر مهم للدهون الصحية في التغذية ومصدر رئيسي للقطع الأجنبي من خلال التصدير.
المشكلات التسويقية تشمل ارتفاع تكاليف عمليات الخدمة، اتباع الأساليب الزراعية التقليدية، ارتفاع تكاليف مكافحة الحشرات والأسمدة، انتشار ظاهرة المعاومة، وعدم توافر الأساليب الحديثة في تصنيع الزيت، بالإضافة إلى مزاحمة الزيوت النباتية الأخرى.
التوصيات تشمل تحسين الأساليب الزراعية، تقديم تسهيلات للفلاحين، تشجيع المستثمرين على إقامة وحدات تصفية وتعبئة زيت الزيتون، إنشاء معامل للعبوات الزجاجية والبلاستيكية، دعم عملية تصدير مادة الزيت، وحل مشكلة تقلب الأسعار وتأمين الاستقرار في سوق الزيت.